Миф: можно с помощью специальных упражнений уменьшить количество жировых тканей в определенных областях тела.
Пишет врач-диетолог Елена Мотова:
Существует миф о том, что можно с помощью специальных упражнений уменьшить количество жировых тканей в определенных областях тела. Поэтому бόльшая часть занимающихся ради фигуры до посинения прорабатывают “проблемные зоны” в тренажерных залах. Таким образом можно укрепить мышцы, но никакое локальное похудение невозможно просто потому, что при нагрузках расходуются общие запасы жировых депо. Они включают в себя подкожный жир, который можно измерить с помощью калиперометрии, определяя толщину кожной складки в определенных местах. Кроме того, существует висцеральный жир – та жировая ткань, которая окружает внутренние органы брюшной полости. В основном в жировых клетках – липоцитах – жиры содержатся в виде триглицеридов. В этой молекуле три остатка жирных кислот соединены с глицерином.
Для того, чтобы получить энергию из запасенных жиров, их сначала надо расщепить до глицерина и жирных кислот. Этим процессом – липолизом – управляют несколько гормонов. Это адреналин, норадреналин, кортизол, гормоны щитовидной железы и гормон роста. Можем ли мы как-то сознательно повлиять на производство гормонов или ту область тела, где они будут действовать? Разумеется, нет. Массовое заблуждение, что мы способны управлять внутренними органами, “очистить”, “оздоровить”, улучшить их работу, сродни вере в чудесную таблетку от всех болезней. Активность гормонов зависит не от нашего хотения, а, например, от количества рецепторов к ним в тканях.
Влияние упражнений на энергетический обмен и локальные жировые запасы давно изучается в спортивной медицине. В семидесятые годы прошлого века кожные складки на обеих руках измеряли у профессиональных теннисистов. Несмотря на то, что ведущая рука трудилась существенно больше, никакой разницы в количестве подкожного жира между двумя руками обнаружено не было. Сейчас мы значительно точнее можем определить не только общее содержание жира, но и распределение жировых тканей. Денситометрия (а конкретно двуэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия – dual-energy X-ray absorptiometry, DXA), используя низкодозированное излучение, позволяет оценить мышечную массу, костные ткани, количество и распределение жира. Ещё используется МРТ со специальными программами оценки висцеральной жировой ткани.
В 2013 году ученые Университета Лос Лагоса (Чили) решили проверить, как силовые тренировки определенных мышечных групп влияют на жиросжигание. Добровольцы 3 раза в неделю на протяжении 12 недель выполняли жим недоминирующей ногой по 960-1200 повторений. По результатам DXA, тренировки оказались эффективными для снижения жировой массы – в среднем она уменьшилась на 5,1%. Однако не на тренированной ноге, а больше на туловище, верхних конечностях и (сюрприз, сюрприз!) той ноге, которая ничего не делала. Есть ряд свежих исследований и других изолированных мышечных групп (одной руки, живота), в которых возможность локального сжигания жира так же не подтвердилась. Это вовсе не означает, что ваши занятия бесполезны. Благотворное влияние адекватных нагрузок на все органы и системы исследовано так подробно, что дальше некуда. Но важно не переусердствовать.
Р.S. После липолиза приключения жира не заканчиваются. Он должен превратиться в энергию АТФ, а энергию надо потратить на жизнь или работу. Вот так.
Ссылки на источники информации:
1. Гайтон, А. К. Медицинская физиология / А. К. Гайтон, Дж. Э. Холл / Пер. с англ.; Под ред. В. И. Кобрина. — М.: Логосфера, 2008.
2. Regional Fat Changes Induced by Localized Muscle Endurance Resistance Training. Ramírez-Campillo, R. and coauthors. Journal of Strength & Conditioning Research (2013), 27(8), pp. 2219–2224. doi: 10.1519/JSC.0b013e31827e8681.
https://www.facebook.com/lena.motova.5